Guacamole Escola de Collsuspina

Ingredients (per dues persones):

  • 2 alvocats
  • 40 grams de ceba
  • 80 grams de tomaquet
  • 1/2 llimona (o llima)
  • 1 chile o  pebrot verd
  • Unes fulles de joliandre
  • Sal

Picar la ceba molt fina, pela el tomàquet i pica’l molt fi. Seguidament pica també les filles de joliandre (només mitja cullerada com a màxim) amb el pebrot fem el mateix, picar-lo molt fi.

Pelem els alvocats i fem un puré amb la polpa i una forquilla.Afegim la llimona i tots els ingredients preparats, també hi afegirem una mica de sal.

Ho barregem tot bé i ja podem menjar-lo. Millor si és fred de la nevera.

 

Scan0001

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *